КОНТЕКСТ НА ПРОЕКТА: Проектът "Испанска визита в професията”, иницииран от Професионална гимназия по туризъм «Проф. д-р Асен Златаров» – град Кърджали ще се реализира съвместно с партнираща организация TRIBEKA LAB S.L. - Малага, Испания. Проектът ще се реализира за срок от 18 месеца. Мобилността ще се проведе през месец юли 2017г. в гр. Малага, Испания. ЦЕЛИ НА МОБИЛНОСТТА. - Разширяване на професионалните знания и умения и придобиване на практически опит в реална работна среда за организацията на производството и обслужването в заведенията за хранене и развлечения; - Придобиване на знания и умения за приготвянето на традиционни испански ястия и усвояването на спецификите при сервиране на средиземноморски специалитети; - Повишаване професионалните компетенции на учениците в хлебопроизводството и сладкарството; - Усвояване на иновативни методи за организиране на кетърингови мероприятия; - Търсене на нови техники и технологии в областта на хранителните технологии и туризма и развитие на необходимите за професията ключови компетенции и квалификации - естетически усет, творчество, работа в екип и култура на поведение; - Насърчаване на езиковото обучение и подобряване на комуникативните умения на участниците на нов език; - Придобиване на личностни качества като дисциплинираност, отговорност, прецизност, организираност, инициативност, присъщи на ресторантьорите в развитите европейски икономики; - Подпомагане на личностното развитие, пригодността за заетост на ползвателите и по-добрата им адаптивност на европейския пазар на труда. БРОЙ И ПРОФИЛ НА УЧАСТНИЦИТЕ: - 25 ученици, момичета и момчета на възраст 16-18 години от различни етнически групи, в т.ч. представители на малцинствата от регион Кърджали в сферата на началното професионално обучение в направления: "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг", "Хранителни технологии" и "Организация на туризма и свободното време". Практиката ще се проведе по съгласувана с партньора работна програма. ОПИСАНИЕ НА РЕЗУЛТАТИТЕ И ПРЕДВИЖДАНОТО ВЪЗДЕЙСТВИЕ: След приключване на мобилността ПГ по туризъм - Кърджали ще: - разполага с по-добре подготвени кадри в областта на туризма в лицето на ползвателите,които ще са конкурентноспособни на европейския пазар на труда; - прилага добрите практики чрез ползвателите при обучението на останалите ученици; - подобри връзките с бизнеса от региона чрез предоставяне на квалифицирани кадри. ПГ по туризъм планира да извърши анализ и разпространение на резултатите. Полезните идеи и положителният опит ще бъдат включени в Стратегията за развитие на училището. ДЪЛГОСРОЧНИ ПОЛЗИ: Участието в мобилността по програма Еразъм + ще допринесе за повишаване имиджа на гимназията, ще съдейства за насърчаване на европейското сътрудничество в сферата на професионалното образование и обучение, ще разшири възможностите за осъществяване на по-тесни връзки с бизнеса и ще повиши опита при реализирането на европейски проекти.

<снимки от събитието>