|
Предстоящи събития
|
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||
|
|
Предстоящи събития
|
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||
Ученици от ПГ по туризъм на практика по програма „Еразъм +”
в перлата на Испания – Тенерифе
За поредна година Професионална гимназия по туризъм «Проф. д-р Асен Златаров» - гр. Кърджали ще реализира проект по Програма „Еразъм+”, ключова дейност 1 ”Мобилност на обучаеми и персонал в областта на професионалното образование и обучение”.
Проектът „Бъдеще” се осъществява по инициатива на сдружението „Брейн груп” Видин и партньори - ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров” – гр. Видин, ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров” – гр. Кърджали и ПГТ „Александър Паскалев”- гр. Хасково.
От 21 юни до 12 юли 2019г., 15 златаровци от направления: "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг", "Хранителни технологии" и "Организация на туризма и свободното време", придружавани от своите учители инж. Кремена Славова и Милена Моллова, ще проведат производствената си практика в Пуерто де ла Круз, Тенерифе, Испания. По време на триседмичния престой учениците ще имат възможността да обменят опит в четиризведните хотели и висококатегорийни ресторанти на известния морски курорт. Те ще разширят и усъвършенстват своите знания и умения в приготвянето на традиционни испански и специфични средиземноморски ястия, в обслужването на туристи под наставничеството на водещи професионалисти.
По време на визитата в Тенерифе златаровци ще имат възможността да посетят красивите природни паркове на острова, да се запознаят с културата, историята и традициите на страната домакин.
Придобитият професионален опит и полученият европейски сертификат ще увеличи възможностите им за продължаваща професионална реализация и реализация на пазара на труда.
Перлата на Андалусия-гр.Малага ще посрещне 25 ученици от Професионална гимназия по туризъм
«Проф. д-р Асен Златаров» - гр.Кърджали. Гимназията е инициатор на проект „Испанска визита
в професията”, финансиран от програма „ЕРАЗЪМ +”, ключова дейност 1 „Образователна
мобилност за граждани”, мобилност на обучаеми в професионално образование и обучение.
Проектът се реализира съвместно с партнираща организация TRIBEKA LAB S.L. - Малага,
Испания.
За пореден път младите златаровци , придружавани от своите преподаватели инж.Костадинка
Кралева, инж.Кремена Славова и Милена Моллова заминават на практика в перлата на
Андалусия - гр. Малага, Испания.
В перида от 27.06 до 11.07.2017 г. учениците ще имат възможността да практикуват в
реномирани хотели и заведения за хранене и развлечения по съгласувана с партньора
«TRIBEKA LAB S.L.» работна програма. Ползвателите ще усвоят знания и умения при приготвянето
на традиционни испански и специфични средиземноморски ястия. Младите сладкари от
гимназията ще трупат опит в приготвянето на испански и световни сладки изкушения, под
ръководството на водещи професионалисти от Малага, Испания.
Придобитият професионален опит и полученият европейски сертификат ще увеличи възможностите
им за реализация на пазара на труда. По време на визитата златаровци ще имат възможността да
посетят родния дом на Пабло Пикасо, както и да се запознаят с културата и традициите на
гр.Малага, център на Коста дел Сол /Бряг на слънцето/!
Проектът се реализира с финансовата подкрепа със средства на ЕС.
КОНТЕКСТ НА ПРОЕКТА:
Проектът "Испанска визита в професията”, иницииран от Професионална гимназия по туризъм
«Проф. д-р Асен Златаров» – град Кърджали ще се реализира съвместно с партнираща организация
TRIBEKA LAB S.L. - Малага, Испания.
Проектът ще се реализира за срок от 18 месеца. Мобилността ще се проведе през месец юли 2017г.
в гр. Малага, Испания.
ЦЕЛИ НА МОБИЛНОСТТА.
- Разширяване на професионалните знания и умения и придобиване на практически опит в реална
работна среда за организацията на производството и обслужването в заведенията за хранене и
развлечения;
- Придобиване на знания и умения за приготвянето на традиционни испански ястия и усвояването
на спецификите при сервиране на средиземноморски специалитети;
- Повишаване професионалните компетенции на учениците в хлебопроизводството и сладкарството;
- Усвояване на иновативни методи за организиране на кетърингови мероприятия;
- Търсене на нови техники и технологии в областта на хранителните технологии и туризма и развитие
на необходимите за професията ключови компетенции и квалификации - естетически усет, творчество,
работа в екип и култура на поведение;
- Насърчаване на езиковото обучение и подобряване на комуникативните умения на участниците на нов
език;
- Придобиване на личностни качества като дисциплинираност, отговорност, прецизност, организираност,
инициативност, присъщи на ресторантьорите в развитите европейски икономики;
- Подпомагане на личностното развитие, пригодността за заетост на ползвателите и по-добрата им
адаптивност на европейския пазар на труда.
БРОЙ И ПРОФИЛ НА УЧАСТНИЦИТЕ:
- 25 ученици, момичета и момчета на възраст 16-18 години от различни етнически групи, в т.ч.
представители на малцинствата от регион Кърджали в сферата на началното професионално обучение в
направления: "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг", "Хранителни технологии" и "Организация на
туризма и свободното време".
Практиката ще се проведе по съгласувана с партньора работна програма.
ОПИСАНИЕ НА РЕЗУЛТАТИТЕ И ПРЕДВИЖДАНОТО ВЪЗДЕЙСТВИЕ:
След приключване на мобилността ПГ по туризъм - Кърджали ще:
- разполага с по-добре подготвени кадри в областта на туризма в лицето на ползвателите,които ще са
конкурентноспособни на европейския пазар на труда;
- прилага добрите практики чрез ползвателите при обучението на останалите ученици;
- подобри връзките с бизнеса от региона чрез предоставяне на квалифицирани кадри.
ПГ по туризъм планира да извърши анализ и разпространение на резултатите. Полезните идеи и
положителният опит ще бъдат включени в Стратегията за развитие на училището.
ДЪЛГОСРОЧНИ ПОЛЗИ:
Участието в мобилността по програма Еразъм + ще допринесе за повишаване имиджа на гимназията,
ще съдейства за насърчаване на европейското сътрудничество в сферата на професионалното
образование и обучение, ще разшири възможностите за осъществяване на по-тесни връзки с
бизнеса и ще повиши опита при реализирането на европейски проекти.